Chokladmuffins

Amerikanska chokladmuffins                      


12 st, tidsåtgång ca: 45 minuter

  • 4 dl specialvetemjöl
  • 1 3/4 dl socker
  • 4 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 1 dl kakaopulver
  • 100g grovhackad mörk choklad
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl olja
  • ev ¾ hackade valnötter
Sätt ugnen på 175°. Sikta eller blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl.
Tillsätt chokladhacket (och eventuellt valnötshacket). Vispa ihop ägg, mjölk och olja ca 1 min. Rör ner äggvispet i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller enbart 12 st muffinsformar av modellen amerikansk size.
Grädda 20-22 min mitt i ugnen

Pudra för syns skull gärna lite flor över.

2006-04-16 @ 08:58:57 Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback