Boysen älskar ägg. I alla former.



När jag imorse stod och stirrade ner på den lilla smarta manicken (Egg Perfect) i äggkastrullen, slog det mig hur finurligt det är funtat. Eller att det måste vara det. Ägg är världens mest fiffiga produkt. Som inte bara är gott, nyttigt, lätthanterligt, billigt, åtkomligt för alla, utan även andvändbart till helt andra saker än som föda.


Det mesta vaccin som vi använder i sverige är odlat i befruktade hönsägg. I dessa pandemitider är det en strykande åtgång på ägg. Och vad vore vi utan dem - sjuka allihop?

Glaxo Smith Kline har odlat viruset i befruktade hönsägg, som kommer från särskilda hönsfarmer runt om i Europa. Viruset har fått växa till sig i ägget, plockats ur, dödats och renats. Man får ut cirka tio vaccindoser per ägg. Varje person behöver två doser, vilket betyder att det går åt över en miljon ägg bara för vaccinationen i Sverige. www.dn.se

Det måste som sagt vara uträknat.
Att vi inte skulle klara oss utan ägg.
Eller utan uträkning?