När jag gick i skolan var det nånting som hette "Novisen vid spisen". Eventuellt var det studielitteraturen till hemkunskapsundervisningen. Eller så var det någon enskild kurs eller tillvalsämne.

Restaurangmänniskorna som Alexander Nilsson möter i "Kniven mot Strupen" verkar inte ens ha varit närvarande vid hemkunskapen. De kan ingenting, men de kallar sig för kockar och och restaurangfolk. De måste ha ett alldeles fantastiskt självförtroende i alla fall. Eller så krävs det just ingenting för att snabbtina i micron och värma i varmluftsugnen. Det är ju tillomed konstigt själva ägaren är frisör och aldrig skulle tillåta en novis att klippa på frihand. Att ha noviser vid spisen är däremot okej.